据悉，第四届“渭水文化旅游节”将于7月17日在定西市威远县举行，那么，去威远玩怎么玩？

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威远县

隶属于甘肃省定西市，汉高祖二年（前205年），陇西县分寿阳县，因有伯夷、蜀齐居住而得名。阳山，商末周初采摘之首。西魏文帝十七年（551年），改寿阳县为威远县。

威远县——古代渭河发源地.位于甘肃省中部，定西市西南，是古丝绸南路和唐博古道的必经之地。

威远县--美食推荐

羊杂：羊血的总称，属于特有的吃法羊肉。羊肉的吃法有很多种，内脏深受大家的喜爱。食用羊杂不仅经济，而且营养价值高，具有广泛的食疗和药用价值。

羊肉筏：吃羊肉筏是“打人”吃羊肉的前奏。做法是：内脏（留大肠）洗净切碎，加花油拌匀，撒上五香粉、盐、葱花等配料，拌匀，压入大肠，用羔羊腔。羊大肠早熟，像筏子一样漂浮在滚烫的汤汁上，故称“羊肉筏”。取出羊排，切一份盛入碗中，放入味精香菜，淋上腥味汤汁，即可食用。香而不腻，鲜嫩可口，深受人们喜爱。

培根炒韭菜：

Liangeta：Liangeta 是一道简单可口的饭菜，酸甜可口，就这样吧。做法是：将白面或杂面放入盆或碗中，加少许苏打粉。如果用拌面，可以加入磨碎的山药，用抹刀挑起，然后用筷子挑起。沸水中，锅中慵懒的阁楼像可爱的小鱼一样游来游去。羊肉煮熟后，加入酸菜，加入麻辣、泡菜等，口感紧实、滑爽、有嚼劲、入味。

Sour Mix Soup： Sour Mix Soup 是一种汤。这很容易制作。你可以用白面条或混合面条。最重要的程序是混合面条。水的多少与面条的形状有直接关系。太多容易成塔，太少则松散干燥。索拉拌白面做成的汤，让人食欲大开。 ，我想吃饱了就喝。酸汤混合了煨水、油性辣椒和野芥菜。饮用后可缓解疲劳和宿醉，清爽宜人。

焌焌儿： 正宗的焌焌儿是用土豆和面条做成的。具体做法是：将马铃薯去皮，搓成丝，拌入面条，蒸熟入锅炒熟，加入各种调味料即可食用。这种大米金黄软糯，香喷喷的，很受人们的喜爱。

玛索儿：玛索儿原本是一种“救饥”的绿色食品，后来演变成季节性强的小吃。将未成熟的小麦、大麦、大麦等青草摘下来，蒸熟去皮，放入石磨中，磨成绳状，然后放入锅中煎炸。吃的时候拌入调味料。它新鲜、细嫩、美味、芳香。诱人。

Youlier： Youlier是一种炒面。形状像蝴蝶佛手柑，既美味又美丽。这是意大利面的艺术品。做法是用麻油、鸡蛋、蜂蜜分别揉成红白面团，擀开重叠叠好。还有菠菜和酱汁层，颜色更丰富，更有营养。切成蝴蝶、菊花、牡丹、佛手等形状的小花片，放入煎锅中煎炸。当它们金黄成熟时，让它们从锅中冷却。它尝起来又脆又甜。它是当地小吃中的顶级品质。有的人刚出锅就在油上喷上蜂蜜水或红糖水，不仅是为了让颜色更亮，而且是为了让油酥脆久一点。

鹿家铺馒头“鹿家铺馒头”是丝绸之路上的名菜。具有不坏不坏、保质期长、味道香、鲜美耐饿等特点。当年有传言：“靖宁锅盔，龙溪面，川山西锹锹铺包子”，非常有名。威远附近几个县的老人大多都知道这种食物。

土锅土豆：土锅是一种烤土豆的土法。用地下锅烤出来的土豆外面是黄色的，里面是白色的。表面酥脆，表面松软，白嫩香甜，热气腾腾。地锅里的土豆要趁热吃，凉了就会失去风味

威远县--推荐景点

< span>渭河源国家森林公园

渭河源森林公园分为莲峰山、寿阳山、天井峡、石门四大景区水库。建设工期3年。

其中：寿阳山风景区主要围绕博伊和舒淇双中的建设将包括一个展厅、一个管理室、一座石拱桥、一座祭坛和一个2亩的百味园。莲峰山风景区为主要景区，拥有古典民居别墅1座、仿古石坛1座、400平方米休息廊、50平方米艺术公厕、1座溢流坝、1座艺术大门、3座简易停车场很多。占地面积4000平方米，引种苗圃50亩，河堤衬砌1500m，新建道路80公里，养护道路4.4公里。天井峡景区重点保护独特的丹霞地貌和优美的自然风光。已建成聚贤别墅500平方米，昆窑翻新雕像1座，休憩廊道200平方米，修筑道路28.5公里，帐篷10座。 ，简易停车场2000平方米，山门1座，溢流坝60米。

文章来源：《兰州工业学院学报》 网址: http://www.lzgyxyxb.cn/zonghexinwen/2021/0716/731.html

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